Цены на рыбу с жареным картофелем в Великобритании взлетели, что привело к дальнейшим затратам на выживание – после того, как санкции против российских рыболовных компаний привели к дефициту трески
Рост цен на рыбу с жареным картофелем в центральной Британии стоимость жизни Денежный сдвиг, предупреждают ведущие деятели отрасли.
Отсутствие наложенного платежа является одним из факторов, объясняющих увеличение комиссий. зарядите то, что является одним из самых любимых основных блюд Великобритании.
Санкции в отношении Российской рыбопромышленной компании «Норебо» и «Мурманских морепродуктов» следуют за страной февраль 2022 года Вторжение в Украину По словам ритейлера, компания также, судя по всему, отказалась от платы за поставки.
На количество морепродуктов, поступающих в Великобританию, также влияет квота Баренцева моря — законный предел количества трески, которую можно употреблять в пищу. вылавливается ежегодно и определяется Норвегией и Россией.
Скидка до 40 процентов на всю наложенную оплату и пикшу. продано за 10 500 британских рыб с жареным картофелем пойман российским траулером.
В 2022 году Великобритания объявила о введении 35-процентный тариф на поставки российских рыболовных компаний, в то время как США запретить весь импорт морепродуктов из России.
Мехмет Кафер, владелец магазина еды на вынос Jack the Chipper в Гринвиче, Юг. Лондониллюстрирует, как оптовые цены подскочили на 5 фунтов за килограмм.
Он сказал: «В прошлом месяце нам пришлось поднять цены на 1 фунт, и, к сожалению, многие клиенты пожаловались.
Ведущие отраслевые деятели предупреждают, что резкий рост цен на рыбу и чипсы на фоне денежных издержек в Британии (стоковое изображение)
«Другой рыбы мы не видим, поскольку традиционно используются треска и пикша. Что касается качества, мы не хотим использовать замороженную рыбу. ‘
А президент Национальной федерации любителей рыбной жарки Эндрю Крук подчеркнул тревожные проблемы с поставками после санкций в отношении двух российских предприятий: Метро сообщил.
Он также сообщил, что количество ХПК, разрешенное к вылову в Баренцевом море между Россией и Норвегией, снизилось с 1 миллиона тонн в год до 340 000.
В органе заявили, что треть магазинов, торгующих рыбой и жареной картошкой, которые они представляют, могут Обанкротился на фоне рекордного роста цен на рыбу, муку, жир, упаковочную бумагу и энергоносители.
Типичная порция рыбы с жареным картофелем выросла почти до 10 фунтов стерлингов в прошлом году, что означает рост цен на 52 процента с 2019 года, когда средний показатель составлял 6,48 фунтов стерлингов.
Г-н Крук настаивает на том, что газ является «наиболее эффективным способом жарки», и описывает полную электрификацию оборудования как «неосуществимую или недоступную».
Он призвал правительство «быть осторожным, чтобы не ослабить» бизнес по производству рыбы с жареным картофелем, который часто находится «в сердцах» местного сообщества.
О повышении цен рассказал Эндрю Крук, глава Национальной федерации рыбоперевозчиков.
Г-н Крук теперь предупредил, что впереди еще худшее, заявив: «У нас серьезная проблема с поставками наложенного платежа, что также повлияло на цены на пикшу.
«Кроме того, наблюдалась некоторая паническая скупка рыбы, возглавляемая и разделанная европейскими переработчиками, поскольку они запретили торговлю с двумя крупными российскими компаниями.
«Надеюсь, это разрешится, потому что они также ищут альтернативные источники».
Между тем, Брук Шлипф из Общества охраны морской среды предупредила, что «сокращение» численности трески может иметь «побочные эффекты по всей пищевой цепочке», поскольку многие «морские обитатели зависят от нее как от источника пищи».
Он добавил: «Нынешняя нехватка запасов трески в океанах Великобритании является четким предупреждением: мы должны срочно Необходимо улучшить управление чтобы защитить этот запас.
«Один простой способ, которым люди могут помочь, — это заменить ХПК на более экологичный вариант белой рыбы, такой как хек».
Ежедневная почта Ранее в этом году стало известно, как магазины, торгующие рыбой и жареной картошкой, подняли цены. – с Увеличение лейбористским правительством взносов на национальное страхование, выплачиваемых персоналу, является одним из элементов, на которые указывают владельцы бизнеса.
Брэд-Ли Навруз, владелец компании Chippy Nippy в Стоунхаусе, Глостершир, сказал, что ему «неловко» из-за того, что клиенты удивляются новым ценам, но объяснил это ростом затрат на материалы. оставив ему мало альтернативы.
Теперь он взимает 15 фунтов за большие коды и чипы и 12,50 фунтов за обычные порции, что значительно превышает прежнюю цену в 10,30 фунтов.
Владелица соседнего магазина Жозефина Фернандес, которая занимается ловлей крупной рыбы в Страуде, предлагает треску и большие чипсы за 12 фунтов стерлингов.
76-летняя Фернандес сказала: «Больно. Цены, которые мы сейчас платим нашим поставщикам за рыбу, картофель и все остальные ингредиенты, помимо растущей стоимости энергии и всего остального, оставляют нам очень небольшую прибыль.
«В феврале этого года нам пришлось немного снизить цены. Мы установили цены на большие наложенные платежи и мелкие чипы с 11 до 12 фунтов стерлингов, но это не может покрыть дополнительные расходы, которые нам придется заплатить сейчас.
«Мы поглощаем большую часть нашего самосовершенствования, и это сильно ударяет по нашей прибыли.
«Но если бы мы передали весь прирост нашим клиентам, мы бы остались не у дел. У них есть варианты, поэтому мы должны стараться конкурировать как можно лучше.
«Трудно сейчас в этом бизнесе. Я благодарю наших клиентов за то, что они лояльны и продолжают приходить и тратить здесь свои деньги. ‘
Канцлер Рэйчел Ривз«О повышении взносов работодателя в национальное страхование (NICS) было объявлено в октябре прошлого года.
Ставки NIC для работодателей выросли с 13,8% до 15% на фоне попыток казначейства привлечь около 25 миллиардов фунтов стерлингов в год.
Канцлер также снизил порог, при котором фирмы становятся обязанными платить NICS из доходов работников.
Анализ либерал-демократов показал, что к 2030 году в среднем положение рабочих ухудшится примерно на 2900 фунтов стерлингов.
Это также показывает, что в следующем году рабочие получат в среднем почти 470 фунтов стерлингов.
Этот анализ показывает, что в 2029-2030 годах компаниям из MS «Tax Jobs» будет выплачено 25,7 миллиардов фунтов стерлингов, около 19,5 миллиардов фунтов стерлингов будут переданы работникам.
Source link
